Actes 

Fira de l'Embotit a Olot

  • Inici
  • »
  • Agenda
  • »
  • Fira de l'Embotit a Olot

Informació

  • Data

    Del 17 al 18 de març del 2018

  • Localització

    Olot

La fira, que aquest any s’instal·la al Firalet, tindrà el formatge de cabra de Las Montañas de León com a territori convidat.

El 17 i 18 de març torna una nova edició de la Fira de l'Embotit d'Olot amb l'objectiu de prestigiar aquest producte i el seu productor i, al mateix, donar a conèixer el món de l'embotit d'elaboració artesanal. Prop d'una setantena de parades d'alimentació s'instal·laran al Firalet a conseqüència de les obres del Firal, per donar a conèixer i oferir la possibilitat de tastar i comprar els diferents productes d'elaboració pròpia: embotits, formatges i cerveses.

Un any més, la Fira de l'Embotit aposta per complementar el mercat amb l'oferta gastronòmica, lúdica i comercial. Amb demostracions de cuina a càrrec del col·lectiu Cuina Volcànica, amb receptes elaborades per nens i nenes de les escoles de la comarca, maridatge de formatges i embotits de proximitat amb vins catalans, taller maridatge de “delícies porques”, el 9è concurs d'embotits casolans, la demostració d'especejament del porc, tallers d'elaboració de botifarres per als més petits i taller maridatge d'embotits del mercat amb vis, cerves i sidra Girona Excel·lent, entre d'altres.

Cuina Volcànica ofereix, un any més, demostracions dissabte i diumenge a la tarda amb els participants del projecte Cuina Gran. Fa 5 anys va començar aquesta iniciativa que dóna l'oportunitat als alumnes de primària de les escoles d'elaborar receptes de porc amb les seves famílies. S'escullen 4 receptes que els alumnes fan amb el cuiner a l'Espai Tast i que també poden enregistrar al programa d'Olot Televisió “El paisatge a la Taula”.

Una altra de les propostes que repeteix per la bona acceptació que ha tingut a les edicions anteriors és la presència d'un territori convidat. Per complementar l'oferta de la fira, enguany s'ha convidat el formatge de cabra de Las Montañas de León, que vendrà i oferirà tastos del seu producte, juntament amb el grup de folklore de la zona que serà present a la Fira durant el cap de setmana.

La programació de la Fira de l'Embotit també inclou tallers, la ballada del Porc i el Xai, passejades en poni a la plaça del Teatre i la segona edició de l'activitat Un dia a pagès. És un espai dedicat a la vida al camp i a la granja on els més petits i grans podran jugar a la vegada que aprenen els oficis més tradicionals de la casa nostra.

Fira de l'embotit 2018

17 i 18 de març, Olot. Embotits, formatges i cerveses d'elaboració pròpia.

...
iCal

Com arribar-hi?

Vés-hi