Turisme Garrotxa Turisme Garrotxa
Activitats 

Fira Orígens a Olot 2016

Informació

  • Data

    Del 19 al 20 de novembre del 2016

  • Localització

    Recinte Firal d'Olot

Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya a Olot. Entre les novetats destaca un espai ecològic i nous sectors com els bolets, el vermut o la pastisseria.

Programa d'actes.

Aquest cap de setmana, 19 i 20 de novembre, el Recinte Firal d'Olot es tornarà a omplir de productors d'arreu del territori amb la celebració de la cinquena edició d'Orígens, la Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya. Reconeguts cuiners i productors oferiran diverses activitats amb un protagonista destacat: els productes de qualitat.

L'edició d'enguany manté el format que ha dut Orígens a ser un referent de les fires agroalimentàries del país, amb sessions de cuina en directe, degustacions, tastos i maridatges.

Es comptarà amb tres espais d'activitats. A l'Aula de Cuina es podran veure demostracions de cuina en directe. Els dissabte serà el torn de Iolanda Bustos (La Calèndula, Regencós) i Evarist March (Celler de Can Roca, Girona) que portaran plantes i flors silvestres; Xavier Franco (Les Magnòlies, Arbúcies) se centrarà en els bolets del Montseny; Gerard Xifra (La Quinta Justa, Olot - Associació d'Hostalatge de la Garrotxa) i Jordi Ferrer (Pastisseria Ferrer, Olot) prepararan plats i postres de la Cuina Volcànica; i Sacha Hormaechea (Restaurant Sacha, Madrid) vindrà des de Madrid per parlar de fruits del mar en estat pur. A l'Aula de Cuina també tindrà lloc el III Concurs Popular d'Allioli i l'entrega dels premis al Millor Estand i Millor Producte Orígens 2016. El diumenge els protagonistes seran Jordi Vallespí (La Pahissa del Mas Pou, Pals) amb l'arròs i altres plats de la cuina de Pals; Marc Ribas (Cuines TV3 i Capritx, Terrassa) que cuinarà amb productes ecològics; Albert Sastregener (Bo.Tic, La Bisbal) ens retornarà als orígens amb les seves propostes culinàries; i Jordi Juncà (Ca l'Enric, la Vall de Bianya) portarà els bolets de tardor a l'alta cuina. Els encarregats de tancar les activitats de l'Aula de Cuina seran Fina Puigdevall, Pere Planagumà i Albert Lorenzo (Les Cols, Olot).

A l'Aula de Tast es duran a terme diverses sessions de maridatges i tastos de productes de qualitat i proximitat presents a la fira. El dissabte serà el torn de Làgrimus, Vermouth CisaVermut MiróYzaguirre Vermut amb Girona Excel·lent; Tegust; el Gremi de cervesers artesans de Catalunya i Ratafia Russet.  El diumenge es descobriran els secrets de la tòfona amb Josep Maria Carol, tofonaire (Can Carol), es tastaran els productes de Girona Excel·lent i els de Taula Mediterrània i també la cervesa artesana Lo Vilot.

Els més petits compten amb un espai propi, l'Aula dels Nens, on podran fer diversos tallers. El dissabte serà el torn de Joan Masegur (Hostal dels Ossos) amb ‘Fruita de tota manera i a tota hora'; Neus Rabionet (La Fageda Fundació) amb ‘Menja't La Fageda més dolça'; Lluís Riera (Pastisseria El Cacau) i el taller ‘Embruta't les mans amb deliciosa xocolata'; i Felip Hontoria (Ca la Matilde) amb ‘Amanides divertides i de colors'. El diumenge seguiran les activitats infantils amb Jordi Fajula (Bar Hostal del Sol) i el taller ‘Dibuixa la Garrotxa amb embotits'; Isabel Catalina (Forn Joan Costa) amb ‘Fes el teu pa, diferents tipus i formes'; Jordi Ferrer (Ferrer Xocolata) amb ‘Embruta't les mans amb deliciosa xocolata'; i David Colom, (Restaurant L'Hostalet) amb ‘Amanides divertides i de colors'.

Orígens arriba enguany amb diverses novetats; comptarà amb un espai ecològic on s'hi trobarà una representativa presència de productes ecològics i també nous sectors com el dels vermuts, els bolets o la pastisseria. Així mateix, després de l'èxit que va aconseguir l'any passat, repeteix l'Espai Cervesa que aglutinarà productors catalans de cervesa artesana del Gremi d'Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural.

En total a Orígens s'hi podran trobar més de noranta productors d'arreu del territori català amb propostes molt diverses. Des de cervesa o bolets, a pastisseria, melmelades, ostres, fins a olis, vins o vermuts, entre d'altres.

El preu de l'entrada és de 5€ i inclou 5 tiquets de tast. A més de tastar el visitant també podrà comprar directament al productor. L'Aula dels Nens té un preu de 2 euros i l'Aula de Tast d'1. Les inscripcions per a aquestes espais es realitzaran a l'entrada de la fira.

L'horari d'aquesta cinquena edició serà el dissabte, des de les 10 del matí a les 9 del vespre i el diumenge des de les 10 del matí a les 8 del vespre.

Orígens, també a la ciutat

A la ciutat també es faran activitats com el Gastrocine, amb la projecció, el dijous 17 de novembre, de la pel·lícula Viaje a Italia de Michel Winterbottom. I, com ja és habitual, durant tot el cap de setmana un trenet circularà des del recinte firal al centre de la ciutat i serà gratuït mostrant l'entrada a la Fira.

...
iCal

Com arribar-hi?

Vés-hi