Actes 

Informació

  • Data

    Diumenge, 14 de juny del 2020

  • Durada

    11:00

  • Localització

    Turisme Rural Can Felicià

  • Preu

    60€

A càrrec de Clara Pallarès, xef i assessora gastronòmica

Gastronomia, salut i sostenibilitat són tres pilars que estan totalment relacionats per a fer de cada àpat una experiència completa. I t’ho volem transmetre a través d’aquesta proposta.

Començarem amb un passeig pels voltants de Can Felicià, a Beuda, per recol·lectar algunes varietats silvestres que després utilitzarem en el taller. Aprendrem a cuinar una proposta gastronòmica on el producte de temporada serà el protagonista i veurem com treure’n el màxim partit.

Aquest taller es complementarà amb material formatiu i supervisió de dubtes durant la posterior setmana a la realització de l’activitat. Impartit per Clara Pallarès, xef propietària de Can Felicià i divulgadora gastronòmica. Formada a l’escola d’Hosteleria Hofmann fa una proposta gastronòmica basada en cuina de producte Km0 amb la que pretén fomentar una gastronomia sostenible relacionada amb la cultura, la tradició i el territori.

Punt de trobada: Turisme Rural Can Felicià

Dificultat: fàcil.

Reserves: [email protected]  - 670 70 99 59

...
x

Com arribar-hi?

Envia'ns una petició