A Batet de la Serra.
Aquesta fira té la voluntat de donar a conèixer un producte molt nostre i que antigament era molt conreat a Batet, el fajol.
Durant tot el dia podreu gaudir d'un mercat de productes de proximitat i d'artesania, de productes locals de la Zona Volcànica de la Garrotxa i de la destresa de la gent del poble en l'art de batre, ventar i moldre el fajol.
Aquest any la Fira ha decidit col laborar amb la iniciativa Fet al Parc, donat que compartim molts dels valors que ells defensen. Aquesta associació està formada per un grup d'agricultors i ramaders compromesos amb la conservació del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Enguany, en els esmorzars i dinars servits a la Fira, hi haurà productes procedents d'explotacions locals que estan adherides a aquesta associació.
Al matí, tindrem una representació del grup Cuina Volcànica que oferirà degustacions de diferents tastets elaborats amb fajol. La venda de tiquets es farà a la mateixa Fira a preus populars. Trobareu, també, tastets de farinetes de Fajol. Es faran demostracions d'oficis tradicionals com torner de fusta, cisteller, picapedrer, xocolater, sabater i forjador, així com concursos, tallers per a totes les edats, passejades amb ponis, actuacions musicals i balls d'en Batoies i les Perdius.
Els més matiners, en arribar a la Fira, seran obsequiats amb una ració de brou de fajol.
Dissabte, 1 de febrer
A les 11:00 h.
Actuació d'en Manelic de Pera i ball d'en Batoies i les Perdius. al costat de la Plaça Mercat. Tot seguit, presentació de la XVIII Fira del Fajol de Batet. Hi haurà degustació de brou amb sèmola de fajol.
Diumenge, 9 de febrer
A les 9:00 h.
Inici de la XVIII Fira del Fajol i Concurs de dibuix infantil.
Exposició d'animals de pagès amb la collaboració de porcs casolans Corominas, Jordi Vilarrasa, can Rovira, xais ecològics mas Godomar i Ponis de la Garrotxa.
A les 11:00 h.
El pregó de la Fira, aquest any, anirà a càrrec del grup de Segadors i Batedors de Batet, que han estat acompanyant aquesta fira des dels seus inicis. A l'acte, presentat per la periodista Marta Masó, també hi assistiran la Pubilla i l'Hereu de Batet de la Serra, Cora Coll i Martí Grabulosa. Seguidament, ball d'en Batoies i les Perdius. A continuació, demostració de batre, ventar i moldre el fajol per gent del poble. Tallers i demostracions artesanals.
A les 12:30 h.
Cercavila d'en Batoies i les perdius amb l'acompanyament dels Ministrers de l'Escola de Música d'Olot.
A les 13:30 h.
Es començaran a servir dinars, elaborats amb productes amb una base de fajol. El dinar serà
amenitzat per en Manelic de Pera.
A les 15:30 h.
Trencada d'olla, feta de xocolata, per a la mainada. Tot seguit, lliurament de premis del concurs de dibuix infantil.
A les 16:00 h.
Actuació d'en Batoies i les Perdius acompanyats pels Batoiers de Batet.
Durant tot el dia, servei de bar. Esmorzar i dinar a preus populars. Venda de números per al sorteig de 11 àpats a 11 restaurants de Batet de la Serra i voltants.
Hi haurà també un premi per a la millor parada de la Fira. La que el jurat consideri que és la millor, s'endurà com a premi un àpat per a dues persones a un restaurant de la zona.
Si, per motius de força major, s'haguessin d'alterar els actes previstos, l'organització no sen fa responsable.
Tothom que vulgui pujar a peu des d'Olot, trobarà senyalitzat, fins la Fira, el camí Ral, que surt del barri de Benavent.
Restaurants del grup Cuina Volcànica que collaboren amb la Fira del Fajol:
Hostal dels Ossos — Batet 97226 61 34
Can Xel La Cot (Sta. Pau) 972 68 02 11
La Deu Olot 97226 1004
Altres restaurants de Batet de la Serra i voltants:
Restaurant Cal Fuster 972 271490
Restaurant La Fageda 972273811
Pizzeria Gasparic 650 97 31 48
Restaurant Can Bastans 972680178
Restaurant Santa Margarida 972 68 04 77
Restaurant La Francesa 972 262241
Restaurant Masnou Sta. Pau 972 68 00 61
Arrosseria S'Olivera 872 09 74 07
Restaurant Can Vergés 625 29 0037