La Barra d’en Regue és un gastrobar amb una cuina de fusió, creativa, tradicional i mediterrània.
De tot el que s'hi pot tastar destaquen el ravioli de bou amb tòfona i bolets, les carxofes amb tripa de bacallà, el trinxat i vieira, les patates braves, els callos de Wagyu, l'empanada gallega i el pop “a feira”.
Les primeres matèries amb les que treballa són molt seleccionades, com ara el Txuleton (d'1kg. aprox.) amb set setmanes de curació, i la varietat de peix i marisc que s'hi pot trobar, com ara tempura d'ostres, rap "Ondarreta", llagosta amb ous ferrats o calamars de Jaén.
L'establiment presta una atenció especial als vins, amb una carta de 100 referències que van variant en funció de la temporada i de les novetats del mercat. També s'hi pot trobar una acurada sel·lecció de formatges (entre 12 i 14 tipus) i bons pernils de gla.
La decoració de l'establiment (a càrrec d’en Jordi Vayreda) li dóna un ambient càlid, atractiu i personal.
Menú diari migdia i menú degustació. Es fan càterings i plats per vegeterians.
Preu mig de la carta: 25-35€
Horari:
Dilluns de 20.00 - 23.30
Dimarts i dimecres de 13.00 - 16.00
Dijous i Divendres de 13.00 a 16.00 i de 20.00 a 23.30
Dissabtes de 13.30 a 16.00 i de 20.00 a 23.30
Diumenges de 20.00 a 23.30
