Xef, assessora i divulgadora d'una gastronomia més compromesa amb l'entorn i amb la salut.
Gastronomia, salut i sostenibilitat són tres pilars que estan totalment relacionats per a fer de cada àpat una experiència completa.
Assessorament en cuina sostenible per a restaurants, hotels i marques amb valors.
Disseny d'experiències gastronòmiques i sensorials amb l'objectiu d'integrar conceptes de sostenibilitat, territori i cuina inclusiva i creativa.
Coaching culinari per a particulars, empreses i professionals.
