Veure com i on es produeixen els aliments que ens arriben a taula, saber com treballen els pagesos, descobrir els productes de temporada, visitar hortes, granges, ramats, productors de llet o d’embotits… Aquest és l’esperit de la primera edició de “Benvinguts a pagès”, un cap de setmana de portes obertes a unes 150 explotacions agràries i ramaderes d’arreu de Catalunya, amb la complicitat d’uns 200 restaurants i uns 250 allotjaments, que també participen a la campanya i que oferiran el menú “Benvinguts a pagès”, amb producte de proximitat, i paquets especials d’allotjament de cap de setmana.

A la Garrotxa

A la Garrotxa es podran diverses explotacions, entre les quals hi ha la Fageda Fundació, dedicada a l’elaboració de iogurts, melmelades i gelats. Per la seva banda, els restaurants on es podran tastar menús especials elaborats amb productes de proximitat seran el Restaurant Hostal dels Ossos, Restaurant l’Hostalet, Can Morera Restaurant, Les Cols Restaurant, Restaurant Font Moixina, Restaurant La Quinta Justa, Restaurant Cal Sastre i Restaurant Can Xel. Pel que fa als allotjaments participants, aquests seran els establiments de turisme rural Can Felicià, Casa Prat, La Rectoria de Sant Miquel de Pineda, Mas El Carrer, i Mas Rubió; els habitatges d’ús turístic Apartaments Can Morera, i El Solell de l’Àvia; i els hotels Cal Sastre, Vall d’en Bas, i Hotel Apartament Perla d’Olot.

“Benvinguts a pagès” és una aposta decidida pel producte de proximitat, per posar en valor el món rural, pel turisme d’interior i pel potencial de la gastronomia catalana. Una oportunitat per veure on neix allò que mengem. A la majoria de comarques també s’han programat activitats complementàries, majoritàriament de caràcter lúdic i cultural. A la Garrotxa està prevista la visita “El Fesolaire”, per conèixer de prop el cultiu dels fesols de Santa Pau.

Liderat per la Fundació Alícia, amb la col•laboració del Departament d’Empresa i Coneixement, através de l’Agència Catalana de Turisme, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, “Benvinguts a pagès” s’emmarca dins els actes de la designació de Catalunya com a Regió Europea de la Gastronomia 2016 i de l’any temàtic promocional dedicat a la gastronomia i l’enoturisme, que tenen com a objectius posicionar el producte agroalimentari local com a exponent singular del territori i com a base d'una cuina que aporta un accent particular a la cultura. L’objectiu és posicionar Catalunya pels seus productes, la seva cuina i com a destinació turística enogastronòmica.

Un cap de setmana a mida i diferent per a tots els gustos

“Benvinguts a pagès” és una experiència turística diferent que permet que cadascú organitzi el seu cap de setmana a mida en qualsevol punt de la geografia catalana. A través del web
www.benvingutsapages.cat, els visitants poden consultar les explotacions, restaurants i allotjamentsque participen en la iniciativa, i triar quins productors volen visitar, quantes nits volen passar fora, on es volen allotjar i on volen reservar el seu menú especial de producte de proximitat. El web s’actualitza de forma permanent per incloure informació i fitxes de les explotacions i establimentsque confirmen la seva participació al “Benvinguts a pagès” i que es preveu que, en total, siguin gairebé 600.

“Benvinguts a pagès” s’adreça a qualsevol tipus de públic: famílies, foodies, grups d’amics, col∙lectius diversos…

Les explotacions faran visites gratuïtes el dissabte de 10 del matí a 7 de la tarda i el diumenge de 10 del matí a 3 de la tarda. Divendres i diumenge a la tarda diverses explotacions també faran visites gratuïtes per a grups que hagin fet reserva prèvia contactant directament amb la casa.

Les visites duraran aproximadament una mitja hora i no caldrà reservar amb antelació l’horari
d’arribada (tot i que es recomana fer‐ho si es tracta de grups nombrosos). La majoria de cases, després de la visita, oferiran un petit tast amb els productes que es facin a la masia o explotació i, a més, tindran una zona de venda per als visitants que vulguin comprar aquell producte directament en origen, de la mà dels seus productors.

Cada explotació participant comptarà amb elements de senyalització per situar en zones
estratègiques i per facilitar al màxim l’arribada dels visitants a la casa. I a través del web també es podrà consultar la localització i les coordenades.

Els organitzadors han reiterat la seva voluntat que “Benvinguts a pagès” debuti amb èxit i que es consolidi en el programa d’esdeveniments anuals a Catalunya. Un dels valors específics d’aquest projecte és que suma paisatge, gastronomia, producte i experiència i que la seva àmplia oferta geogràfica, amb presència a totes les comarques, permet arribar a tot tipus de públic: tant aquells qui busquin una escapada diferent i original a l’altra punta de Catalunya, com aquells qui prefereixinuna activitat a prop de casa seva.

Un projecte amb i per al territori

“Benvinguts a pagès” s’ha convertit en realitat gràcies a la confiança que li han dipositat
administracions però també el sector primari i el de serveis, que s’han abocat en la participació i preparació de la iniciativa. Unes 500 explotacions, restaurants i allotjaments, un delegat a cada comarca per coordinar el procés, treball conjunt i transversal entre diferents departaments de la Generalitat de Catalunya, la Fundació Alícia, els diferents patronats de turisme de les Diputacions i els òrgans de promoció turística comarcal, com és el cas de Turisme Garrotxa, i també d’iniciatives preexistents en aquesta mateixa línia com Visita Granges.

 Benvinguts s’ha definit ja com un “projecte de país”, que ha estat pensat ambi per al territori, per desestacionalitzar i redistribuir el flux turístic i per dotar de nova oferta totes les comarques catalanes.

Els darrers mesos, des de l’organització s’ha treballat en la preparació i coordinació d’aquesta iniciativa, i també molt especialment en la formació i el treball conjunt de totes les explotacions i establimentsque hi participen, per aconseguir una oferta de qualitat, preparada i que satisfaci les expectativesdels visitants. En definitiva, “Benvinguts a pagès” és una proposta lúdica i turística a l'entorn delproducte i l'àmbit rural. Un projecte del territori i per al territori.

Catalunya, Regió Europea de la Gastronomia 2016

La cuina catalana s'ha convertit en un model gastronòmic a seguir. El món culinari ha girat la miradacap als nostres fogons. Així ho acredita el guardó que ha rebut Catalunya com a Regió Europea de la Gastronomia 2016. La distinció vol destacar les diferents cultures alimentàries europees, estendre l'educació per a una alimentació saludable i sostenible, fomentar la innovació gastronòmica icontribuir a una millor qualitat de vida de les persones.

“Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016”, en el qual s’emmarca “Benvinguts a pagès”, té com aobjectius posicionar el producte agroalimentari local com a exponent singular del territori i com abase d'una cuina que aporta un accent particular a la cultura; posicionar Catalunya pels seusproductes, la seva cuina i com a destinació turística enogastronòmica.

Quines explotacions puc visitar?

    FAGEDA FUNDACIÓ

On puc menjar?

    RESTAURANT HOSTAL DELS OSSOS
    RESTAURANT L'HOSTALET
    CAN MORERA RESTAURANT
    CATÒLICS BAR-RESTAURANT
    LA BRASERA
    LES COLS RESTAURANT
    RESTAURANT FONT MOIXINA
    RESTAURANT LA QUINTA JUSTA
    RESTAURANT CAL SASTRE
    RESTAURANT CAN XEL

On puc dormir?

    APARTAMENTS CAN MORERA
    CAN FELICIÀ. TURISME RURAL
    CASA PRAT
    EL SOLELL DE L'ÀVIA
    ELS AMOLLS
    ESPAIS RURALS GARGANTA
    ESTANCES RURALS CAL SASTRE
    HOTEL VALL DE BAS
    HOTELA APARTAMENT PERLA D'OLOT
    LA RECTORIA DE SANT MIQUEL DE PINEDA
    MAS EL CARRER
    MAS L'ERA
    MAS LES COMELLES (AGROTURISME)
    MAS RUBIÓ
    MAS VIOLELLA
    RESTAURANT CÀMPING LES TRIES

Activitats complementàries

    El Fesolaire, visites per conèixer els fesols de Santa Pau