La dotzena edició de Ruta de les Tapes arriba amb més bars i restaurants que mai, i de tipologies molt diferents, creant una oferta gastronòmica molt diversa i atractiva. Es tracta d'una iniciativa que, a banda de dinamitzar la ciutat d’Olot a través d’un recorregut gastronòmic, també promou la cohesió entre les diferents tipologies d’establiments que hi participen.

Aquesta nova edició la ruta ha volgut donar cabuda a la resta d’establiments de fora d'Olot que formen part del gremi, i l'objectiu és anar-ne sumant en les properes edicions. Enguany s’hi ha sumat L’Eixida de Montagut, que es pot convertir en un punt d’inici o final de ruta.

La proposta gastronòmica de cada establiment es pot consultar al fulletó que s’edita per a l’ocasió, a la web de l’associació www.garrotxahostalatge.cat i al compte d’instagran del gremi  @garrotxahostalatge. En aquests espais també es podran consultar els horaris que cada establiment oferirà la seva tapa i els espais de cada local on es podran degustar, una informació molt important perquè la ruta funcioni i el tapejador tingui una bona experiència.

De la mateixa manera com s'ha fet en les darreres edicions, es donarà el reconeixement a les Millors Tapes Populars. Aquestes seran escollides pels tapejadors que fan la ruta, votant les 3 tapes que més els hagin agradat. Per fer-ho només hauran d'escanejar un codi QR que trobaran al fulletó o als sobretaules que hi haurà en els establiments, però també es podrà fer accedint directament al web de l’associació. A la primera tapa que es voti se li atorgaran 3 punts, a la segona 2 punts i a la tercera un punt. Només es podrà fer una votació per cada correu electrònic registrat.

Per altra banda, s'atornarà el reconeixement a les tres Millors Tapes Professionals del 2023. Aquestes seran escollides per un jurat format per persones provinents de diferents àmbits professionals, que recorreran els establiments de la ruta i valoraran les tapes in situ. Quan s’acabi la Ruta de les Tapes el jurat posarà les valoracions en comú i emetrà el veredicte. La identitat dels membres del jurat es mantindrà oculta fins que s’acabi la ruta. Per escollir les millors tapes professionals es valorarà el producte, l’elaboració, la presentació i l’entorn.

Els tapejadors que es registrin i votin les tapes entraran en el sorteig de:

• Una estada gastronòmica per a dues persones a Cabanyes entre Valls.
• Vals de 25€ per gastar a través de l’app Garrotxa Approp.
• Un àpat per a dues persones en un restaurant de l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa.
• Lots de cervesa amb les seves copes d’Estrella Galícia.

A més a més, a través del compte d’Instagram @garrotxahostalatge es faran sortejos de dos passaports sencers i gratuïts per fer la Ruta de les Tapes 2024.

El patrocinador de la ruta d’enguany és cervesa Estrella Galícia dona suport al gremi i és distribuïda per BeiBo Cash.

Els tapejadors que vulguin compartir la seva experiència, ho poden fer etiquetantnos i utilitzant l'etiqueta #rutatapesolot.